UC65 lavataşlı ızgaralar

Der UC65 Lavasteingrill, sınırlı alana sahip olan ancak misafirlerine odun kömürü ızgarasının benzersiz aromasını sunmak isteyen gastronomi işletmeleri için mükemmel bir çözümdür. 650 mm derinliğindeki kompakt yapısıyla, UnniCooking serisinin bu modülü dar mutfak hatlarına, yiyecek kamyonlarına veya bistrolara ideal şekilde sığar. Prensip hem verimli hem de lezzetlidir: Güçlü gaz brülörleri lav taşlarını ısıtır, bu taşlar ısıyı depolar ve ızgara malzemesine eşit şekilde iletir. Damlayan yağ, sıcak taşlar üzerinde buharlaşarak açık kömürün dezavantajları olmadan klasik, dumanlı tadı oluşturur. Yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilen UC65 Lavasteingrill, günlük vardiya çalışmasının zorlu gereksinimlerine uygundur. Izgara istasyonunuzu tamamlamak için, bu cihazı buharları ve aromaları doğrudan tahliye etmek üzere duvar davlumbazlarımızla mükemmel şekilde birleştirebilirsiniz.

UC65 Lavasteingrill’in Avantajları

UC65 Lavasteingrill seçimi, Gastro-Bedarf24’ten en küçük alanda profesyonel ızgara sonuçları garanti eder:

• Alan Tasarruflu Tasarım: 650 mm derinlik, kompakt pişirme hatlarında ısı performansından ödün vermeden kullanım sağlar.

• Homojen Isı Depolama: Lav taşları sıcaklık dalgalanmalarını dengeler ve tüm ızgara yüzeyinde eşit ısı dağılımı sağlar.

• Otantik Izgara İzleri: Sağlam ızgara ızgaraları genellikle yükseklik ayarlı olup, ısı yoğunluğunu et, balık veya sebzeye mükemmel şekilde ayarlamaya olanak tanır.

• Dayanıklı Paslanmaz Çelik Yapı: Gövde korozyona dayanıklıdır ve HACCP standartlarına uygun günlük temizlikte son derece kolay bakım sağlar.

Izgara Uzmanları için Kompakt Teknoloji

UC65 Lavasteingrill serisinde güvenlik ve kolay kullanım ön plandadır. Cihazlar, termal elektrikli ateşleme emniyeti ve pilot alev ile donatılmıştır, bu da yüksek yoğunlukta bile güvenli çalışmayı garanti eder. Fazla yağ, yağ yangınını önlemek ve temizliği hızlandırmak için çıkarılabilir bir yağ toplama çekmecesinde toplanır.

Paslanmaz çelikten yükseklik ayarlı ayaklar sayesinde ızgara, 650 mm’lik pişirme hattınıza hassas şekilde entegre edilebilir. Kompakt bir masaüstü cihazı olarak ya da yiyecek kamyonunuzun merkezi öğesi olarak – profesyonel bir UC65 Lavasteingrill paslanmaz çelik her zaman güvenilir ve üstün sonuçlar sunar.