Doğrama tahtalı çalışma tezgâhları

Entegre kesme tahtasına sahip bir çalışma masası, günlük olarak büyük miktarlarda et, balık veya sebze işlenen her türlü hazırlık alanı için en ideal çözümdür. Yüksek kaliteli polietilenden (PE) yapılmış sağlam bir kesme yüzeyinin paslanmaz çelik çerçeveye doğrudan entegrasyonu, ayrı ayrı, kaygan tahtaların kullanımını ortadan kaldırır. Paslanmaz çelik çalışma masasının sağlam tabanı ve bıçak dostu yüzeyinin birleşimi, iş akışını optimize eder ve çalışma alanlarının temiz bir şekilde ayrılmasını sağlar. Hazırlıklarınızı daha da profesyonel hale getirmek için, bu masalar, kesintisiz bir soğuk zincir garantisi sağlamak üzere hazırlık masalarımızla mükemmel bir şekilde birleştirilebilir.

Kesme tahtası bulunan çalışma masası modellerinin avantajları

Gastro-Bedarf24'ten kesme tahtalı bir çalışma masası seçmek, size katı HACCP gereksinimlerini pratik işlevsellikle birleştiren özel bir çalışma mobilyası sağlar.

• Maksimum hijyen: Entegre kesme tahtası çizilmelere karşı son derece dayanıklıdır ve detaylı temizlik için kolayca çıkarılabilir veya ters çevrilebilir.

• Bıçak dostu yüzey: Yüksek kaliteli plastik, profesyonel bıçaklarınızı metal üzerinde kesim yapmaya kıyasla erken körelmeye karşı korur.

• Sağlam yapı: Paslanmaz çelik taban, zorlu sökme işlemleri sırasında bile mutlak stabilite sağlar.

• Sıvı yönetimi: Birçok modelde, çalışmayı daha temiz hale getiren entegre drenaj kanalları veya sıvı olukları bulunur.

Teknik detaylar ve süreç optimizasyonu

Kesme tahtası sistemli bir çalışma masası seçerken, PE levhanın kalınlığına dikkat etmelisiniz. Profesyonel modellerimiz, yoğun kullanımda bile boyut olarak stabil kalan kalın ve dayanıklı levhalar kullanır. Taban, klasik paslanmaz çelik mobilyalarımızın standardına uygundur ve genellikle GN kaplarını veya bıçak kutularını doğrudan çalışma alanında saklamak için ek bir raf sunar.

Yüksekliği ayarlanabilir ayakları sayesinde, kesme tahtalı çalışma masası, personelinizin boyuna mükemmel şekilde uyarlanabilir ve uzun vardiyalar sırasında ergonomiyi önemli ölçüde iyileştirir. Kesme alanının etrafındaki pürüzsüz paslanmaz çelik yüzeyler, organik kalıntıların birikmesini önler. İster kasap dükkanında, ister balık işleme tesisinde veya büyük ölçekli sebze hazırlama alanında olsun, özel bir kesme tahtalı çalışma masası, kesimlerinizin kalitesine ve tüm operasyonunuzun hijyenine yapılan bir yatırımdır.