Üst soğutma üniteleri

Profesyonel soğutmalı vitrin, salata, sos veya garnitür gibi malzemeleri çalışma alanınızda serin ve taze tutarak her türlü hazırlık istasyonuna mükemmel bir katkı sağlar. Gıda hizmeti sektöründe, hazırlık anına kadar soğuk zincirin korunması yasal olarak zorunludur. Yüksek kaliteli soğutmalı vitrin, gastronorm kaplarda bulunan yiyecekleri muhafaza ederek ve sürekli sıcaklık kontrolüyle bozulmaya karşı koruyarak güvenilir bir çözüm sunar. Çalışma alanınızı tamamlamak için bu üniteler, işlevsel bir uzantı görevi gördükleripizza masalarımızla ideal bir şekilde birleştirilebilir.

Profesyonel mutfaklar için soğutmalı teşhir ünitelerinin avantajları

Gastro-Bedarf24'ün her soğutmalı vitrini, pizzacılar, salata barları ve atıştırmalık barlarının zorlu ve sürekli kullanımına uygun olarak tasarlanmıştır. Cam üst yüzey ve paslanmaz çelik gövdenin birleşimi, çekici tasarımı maksimum işlevsellikle bir araya getirir.

• Etkin malzeme soğutma: Hassas gıdaları sürekli olarak hijyenik ve güvenli soğutma aralığında tutar.

• Sağlam paslanmaz çelik yapı: HACCP standartlarına göre maksimum stabilite ve kolay temizlik sağlar.

• Çok yönlü GN konfigürasyonu: Esnek bölmeler, GN 1/4 veya GN 1/3 gibi çeşitli Gastronorm boyutlarının kullanımına olanak tanır.

• Hijyenik cam koruma: Açıkta duran yiyecekleri dış etkenlerden korurken, personelin görüşünü kısıtlamaz.

Teknik detaylar ve uygulamalar

Soğutmalı teşhir dolabı modeli seçerken, gerekli uzunluğa ve aynı anda soğutulması gereken GN kaplarının sayısına özellikle dikkat etmelisiniz. Ünitelerimiz, doğru sıcaklık düzenlemesine olanak tanıyan hassas dijital kontrollere sahiptir. Soğutma genellikle statiktir, bu da malzemelerin kurumasını önler ve sessiz çalışma sağlar.

Soğutmalı teşhir dolabı sisteminin kurulumu son derece kolaydır, çünkü bunlar sadece düz bir yüzey ve bir elektrik prizi gerektiren tak ve çalıştır ünitelerdir. Otomatik buz çözme fonksiyonu sayesinde bakım minimum düzeydedir. Sağlam kauçuk ayaklar, paslanmaz çelik veya granit tezgahlarda stabilite sağlar. İster bir sandviç dükkanı, ister bir kebapçı, ister bir pizzacı olsun – yüksek kaliteli bir soğutmalı teşhir dolabı, ürünlerinizin tazeliği ve müşterilerinizin memnuniyeti için sağlam bir yatırımdır.