Depo tipi derin dondurucu dolaplar

Profesyonel bir depolama dondurucusu, uzun süre boyunca büyük miktarlarda dondurulmuş ham madde veya hazırlanmış yemek saklaması gereken her türlü catering işletmesinde güvenli gıda depolamasının temelidir. Hızlı erişimli dondurucuların aksine, depolama dondurucusu öncelikle maksimum yalıtım ve yüksek kapasite için tasarlanmıştır; böylece kapıların seyrek açılması durumunda bile kesinlikle istikrarlı bir soğuk zincir korunur. İşletmenizde sorunsuz envanter yönetimi için, bu üniteler endüstriyel standartlara uygun ayrı soğutma ve dondurma bölgeleri oluşturmak üzere depolama buzdolaplarımızla mükemmel bir şekilde birleştirilebilir.

Endüstri ve ticaret için depolama dondurucu modellerinin avantajları

Gastro-Bedarf24'ün her bir derin dondurucusu, ticari mutfakların ve depolama tesislerinin aşırı taleplerine dayanacak şekilde tasarlanmıştır. Zorlu ortam koşullarında bile -22°C'ye kadar sabit bir sıcaklık garantisi veren teknik bileşenlere güveniyoruz.

• Sağlam paslanmaz çelik yapı: Gerekli stabiliteyi sağlar ve HACCP yönergelerine uygun hijyenik temizliğe olanak tanır.

• Son derece verimli derin dondurma sistemleri: Güçlü üniteler, yükleme sonrasında hedef sıcaklığın hızlı bir şekilde geri kazanılmasını sağlar.

• Geliştirilmiş yalıtım: Konut duvarlarından ısı kaybını en aza indirerek, sürekli çalışma sırasında enerji maliyetlerini düşürür.

• Endüstriyel kapı contaları: Kolayca değiştirilebilen manyetik contalar, iç mekanın hava geçirmez şekilde sızdırmazlığını sağlar.

Depolama dondurucusu için teknik planlama ve bakım

Doğru saklama dondurucusu modelinin seçimi, haftalık ürün hacminize ve mevcut zemin alanına bağlı olarak yapılmalıdır. Bu cihazlar uzun süreli depolama için tasarlandığından, ağır kapları ve dolu GN tepsilerini güvenli bir şekilde taşıyabilen güçlendirilmiş raflara sahiptirler. Her saklama dondurucusunda , yasal dondurma sıcaklıklarına her zaman uyulmasını sağlamak için hassas dijital kontroller standart olarak bulunur.

Cihazınızın tam verimliliğini ve uzun ömrünü sağlamak için soğutma sisteminin düzenli bakımı şarttır. Profesyonel bir derin dondurucu, kompresörün etrafındaki hava sirkülasyonunun engellenmemesi için konumlandırılmalıdır. Genellikle entegre edilmiş otomatik buz çözme fonksiyonu sayesinde, duvarlarda buz birikimi en aza indirilir ve enerji tüketimi sabit tutulur. İster et stokları, ister balık veya dondurulmuş sebzeler olsun – yüksek kaliteli bir derin dondurucu, ürünlerinizi korur ve restoranınızda veya ticari işletmenizde ekonomik depolamanın temelini oluşturur.