Gri granitli, soğutmalı üst vitrinli pizza hazırlık buzdolapları

Granit tezgahlı ve entegre soğutmalı vitrinli pizza hazırlama masası, restoran sahiplerine profesyonel pizza hazırlığı için en üst düzey hepsi bir arada çözümü sunar. Bu kombinasyon, hamurun mükemmel şekilde ısıtılmış gri granit yüzeyde açılmasını sağlarken, tüm malzemeler hijyenik bir şekilde soğutulur ve yukarıdaki vitrinde müşteriler için sergilenir. Pizzeria ekipmanınızı tamamlamak için, bu masalar mükemmel pişirme sonuçları sağlayan yüksek performanslı pizza fırınlarımızla ideal bir şekilde tamamlanabilir.

Gri granit ve vitrinli pizza soğutma masalarının avantajları

Granit tezgahlı ve entegre vitrinli pizza soğutma tezgahı seçimi, mutfaktaki iş akışlarını önemli ölçüde optimize eder. Yüksek kaliteli malzemeler ve gelişmiş teknolojinin birleşimi, yoğun dönemlerde maksimum verimliliği garanti eder.

• Sıcaklığa dayanıklı granit: Gri granit, sıcak fırınlarda bile serin kalır; bu da hamurun yapışmasını önler ve işlemeyi kolaylaştırır.

• Entegre soğutma ünitesi: Teşhir dolabı, malzemeleri dış etkenlerden korur ve HACCP yönergelerine uygun olarak sürekli olarak ideal soğutma aralığında tutar.

• Sağlam paslanmaz çelik şasi: Krom-nikel çelikten (CNS) üretilen gövde, ticari kullanımda maksimum stabilite ve dayanıklılık sağlar.

• Alan kullanımında en iyi sonuç: Hamur topları için tezgah altı soğutma ve malzemeler için tezgah üstü soğutma, zemin alanını iki kat daha verimli kullanır.

Teknik hassasiyet ve hijyen standartları

Ürün yelpazemizdeki granit tezgahlı her pizza soğutma ünitesinde teknik güvenilirlik en önemli unsurdur. Üniteler, hem taban ünitesi hem de vitrin için hassas sıcaklık izleme olanağı sağlayan ayrı veya birleşik dijital kontrollerle donatılmıştır. Güçlü cebri hava soğutması sayesinde soğuk, taban ünitesinde eşit şekilde dağılırken, vitrin genellikle malzemelerin kurumasını önlemek için statik soğutma kullanır.

Granit yüzeyin gözeneksiz yapısı ve paslanmaz çelik gövdenin yuvarlak iç kenarları sayesinde temizlik özellikle kolay ve zaman tasarrufu sağlar. Birçok modelde otomatik buz çözme fonksiyonu ve etkili yoğuşma buharlaştırma özelliği bulunur, bu da günlük bakımı en aza indirir. Gastronorm uyumluluğu ayrıca GN kaplarının hazırlık, soğutmalı vitrin ve depolama arasında doğrudan değiştirilmesine olanak tanır. Granit tezgahlı ve entegre vitrinli profesyonel bir pizza soğutma masasına yatırım yapmak, yiyeceklerinizin kalitesini garanti eder ve tüm mutfak ekibinizin verimliliğini artırır.