Ürün bulunamadı
2000 mm derinliğinde bir tavan davlumbazı, toplu yemek hizmetlerinde, hastanelerde veya otel mutfaklarında geniş alanlı pişirme alanlarının havalandırılması için en güçlü çözümdür. Özellikle büyük çiftli pişirme bloklarının (örneğin, sırt sırta konumlandırılmış iki 900 serisi) kullanıldığı yerlerde, geleneksel havalandırma teknolojisi sınırlarına ulaşır. 2 metre çıkıntı ile bu ada davlumbazı, merkezi pişirme alanlarındaki yoğun ısı ve buhar oluşumunu eksiksiz şekilde yakalamak için devasa bir toplama hacmi sunar. Yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilen bu sistem, en yüksek statik ve hijyenik gereksinimleri karşılar. Bu XXL sistemin güçlü hava akımlarını kontrol etmek için, EC-Airbox güçlü fanlarımızla kombinasyonu zorunludur.
2000 mm Derinliğindeki Tavan Davlumbazı Modellerinin Avantajları
Gastro-Bedarf24’ten bir 2000 mm derinliğinde tavan davlumbazı seçimi, endüstriyel kullanım için optimize edilmiş boyutlarda profesyonel hava temizliği sağlar.
-
Maksimum Kapsama: 200 cm derinliğiyle en büyük pişirme adaları ve tüm çıkıntılar mükemmel şekilde kapsanır, böylece ortamda çapraz hava akımları önlenir.
-
XXL Depolama Hacmi: Davlumbaz, mutfak buharlarının tam kapasite çalışırken bile misafir alanına kaçmasını önleyen devasa bir buhar depolama alanı olarak işlev görür.
-
Merkezi Yağ Tutucu: Her iki tarafta yer alan filtre sıraları yağ partiküllerini yüksek verimlilikle tutar ve bunları çevresel merkezi bir toplama kanalına yönlendirir.
-
HACCP & VDI 2052 Uyumlu: Paslanmaz çelikten yapılan yapı, ısıya dayanıklı, sağlamdır ve büyüklüğüne rağmen pürüzsüz yüzeyleri sayesinde kolayca temizlenebilir.
Teknik Detaylar ve Büyük Ölçekli Kurulum
2000 mm derinliğindeki tavan davlumbazında yapısal bütünlük ön plandadır. Yüksek kendi ağırlığı ve geniş yüzeyi nedeniyle, maksimum burulma sertliği sağlamak için davlumbaz güçlendirilmiştir. Montaj, pişirme merkezinin üzerinde hassas hizalama sağlayan çok noktalı bir dişli çubuk sistemiyle yapılır.
Entegre paslanmaz çelik alev koruma filtreleri, büyük davlumbaz derinliğine rağmen tüm filtre yüzeyinde eşit emiş hızı sağlar. Entegre yağ tahliye vidaları, toplama kanalının kolay boşaltılmasını mümkün kılar. Sistem gastronomisi veya endüstriyel üretim mutfakları için olsun – bir 2000 mm derinliğinde tavan davlumbazı, zorlu koşullar altında sağlıklı bir çalışma ortamı için vazgeçilmez bir unsurdur.