Kutu tip davlumbazlar - 950 mm derinlik

Yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmış 950 mm derinliğinde kutu davlumbaz, derin cihazlara sahip profesyonel mutfak hatları için ideal çözümdür. Kutu şeklindeki yapısı sayesinde, ani buhar veya duman oluşumlarında – örneğin kombi buharlı fırının açılması veya yüksek ısıda kızartma yapılması sırasında – güvenli bir hava yakalama sağlar. 95 cm derinliği ile bu davlumbaz, standart termal cihazlar (700 ve 850 serisi) üzerinde gerekli çıkıntıyı sunarak yükselen yağ buharlarını eksiksiz şekilde emer. Dayanıklı paslanmaz çelikten üretilmiş olup, VDI 2052 yangın koruma gereksinimlerini karşılar. Bu sistemin çalıştırılması için, bu davlumbazlar EC-Airboxen ile ideal şekilde kombine edilerek verimli ve sessiz bir egzoz çözümü sağlanabilir.

950 mm Derinlikte Kutu Davlumbaz Modellerinin Avantajları

Gastro-Bedarf24’ten bir 950 mm derinliğinde kutu davlumbaz seçmek, profesyonel mutfağınızda maksimum güvenlik ve temiz bir çalışma ortamı anlamına gelir.

• Yüksek toplama hacmi: Kutu formu, mutfak buharlarının kaçmasını etkili şekilde önleyen bir tampon alan görevi görür.

• Büyük cihazlar için ideal derinlik: Derin ocaklar ve ızgara istasyonları için özel olarak tasarlanmıştır; geleneksel davlumbazların yetersiz kaldığı durumlarda üstün performans sağlar.

• Mükemmel yağ ayrımı: Entegre paslanmaz çelik alev koruma filtreleri (labirent filtreler), yağ partiküllerini doğrudan çevresel toplama oluğuna yönlendirir.

• Dayanıklı paslanmaz çelik yapı: Malzeme korozyona dayanıklı, ısıya mukavimdir ve yoğun kullanıma rağmen hijyenik olarak kolayca temizlenebilir.

Teknik Detaylar ve Hijyen

950 mm derinliğindeki kutu davlumbaz fonksiyonel dayanıklılık ön plandadır. Davlumbaz nokta kaynaklıdır ve çevresinde yağın toplandığı bir oluk bulunur. Entegre tahliye vidası sayesinde yağ kolay ve temiz şekilde boşaltılabilir. Filtreler, alevin kanal sistemine geçişini engelleyecek şekilde tasarlanmış olup, bulaşık makinesinde kolayca çıkarılıp temizlenebilir.

Bu model dahili motor olmadan teslim edildiği için, harici fan seçimi konusunda tam esneklik sağlar ve çalışma alanında gürültüyü minimuma indirir. Keskin kenarları olmayan pürüzsüz yüzeyler personeli korur ve günlük silme dezenfeksiyonunu kolaylaştırır. Sistem gastronomisi veya klasik restoranlar için olsun – 950 mm derinliğindeki kutu davlumbaz, güçlü ve yangına dayanıklı mutfak havalandırmasının sağlam temelidir.