Tavan davlumbazları

Profesyonel bir tavan davlumbazı, pişirme alanının odanın ortasında ada şeklinde yer aldığı modern mutfak konseptleri için ideal çözümdür. Ada davlumbazları, [Wandhauben]’un aksine arka sınırları olmadığından, buhar ve dumanları 360 derece alandan güvenle yakalayacak şekilde tasarlanmıştır. Yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilen tavan davlumbazı, sadece fonksiyonel bir havalandırma elemanı olmakla kalmaz, aynı zamanda mutfağınızın görsel bir odak noktasıdır. Modellerimiz, en yüksek termal yüklemelere dayanacak şekilde tasarlanmış olup, gazlı ocaklar veya fritözlerin yoğun kullanımı sırasında bile temiz ve kokusuz bir çalışma ortamı sağlar.

Ada Mutfaklar için Tavan Davlumbazlarının Avantajları

Gastro-Bedarf24’ten bir tavan davlumbazı seçimi, mutfak planlamasında size maksimum özgürlük sunar ve birinci sınıf hava kalitesini garanti eder.

• Her Yandan Yakalama: Merkezi konumlandırma ve geniş toplama hacmi sayesinde mutfak buharları, odanın içine yayılmadan etkili şekilde emilir.

• Sağlam Paslanmaz Çelik Yapı: Davlumbazlar, güvenli tavan montajı ve uzun ömür sağlamak için nokta kaynaklı ve burulmaya dayanıklı olarak üretilmiştir.

• Yüksek Verimli Alev Koruma Filtreleri: Paslanmaz çelik labirent filtrelerle donatılmıştır, yağ etkili şekilde tutulur ve havalandırma sistemindeki yangın riski azaltılır.

• Entegre LED Aydınlatma: Ada mutfağın tamamını gölgesiz ve parlak şekilde aydınlatır, böylece ekibiniz her detayı rahatlıkla görebilir.

Teknik Detaylar ve Montaj

Gastronomi için bir tavan davlumbazında statik dayanıklılık çok önemlidir. Davlumbazlarımız, tavana sağlam şekilde sabitlenmesi için güçlendirilmiş asma noktalarına sahiptir. Çevresinde dolaşan bir oluk sistemi, ayrılan yağı toplar ve entegre tahliye musluğu sayesinde kolayca boşaltılabilir.

Optimal işlevsellik için tavan davlumbazı, pişirme cihazlarının tüm kenarlarından taşacak şekilde (aşma payı) monte edilmelidir. Ada istasyonlarında sıkça oluşan çapraz hava akımlarını dengelemek için davlumbazlarımız derin olarak tasarlanmıştır. Restorandaki gösteri mutfağı veya oteldeki büyük mutfak için olsun – paslanmaz çelikten profesyonel bir tavan davlumbazı, mükemmel bir iç mekan iklimi için en güçlü çözümdür.