Gri granitli pizza hazırlık buzdolabı tezgâhları

Gri granit pizza fırını, kanıtlanmış malzemelere ve maksimum işlevselliğe değer veren her pizzacı için klasik bir tercihtir. Gri doğal taş levha, pizza hamurunun yüzeye yapışmadan veya çok hızlı ısınmadan düzgün bir şekilde açılması için ideal bir termal taban sağlar. Granit, tabandan ve çevredeki ortamdan gelen soğukluğu tuttuğu için, çalışma yüzeyi sıcak fırınların yakınında bile hoş bir şekilde serin kalır. Kurulumunuzu tamamlamak için, ön pişirme alanınız için alternatif bir tasarım arıyorsanız, bu fırınlar siyah granit pizza fırınlarımızla ideal bir şekilde karşılaştırılabilir.

Gri granit malzemeden üretilmiş pizza soğutmalı tezgah modellerinin avantajları

Gri granit pizza soğutma masası seçmek, profesyonel bir mutfağın günlük taleplerine kolayca dayanabilen, uzun ömürlü bir ekipmana sahip olmanızı sağlar. Doğal taş ve paslanmaz çeliğin birleşimi, en yüksek modern standartları karşılayan hijyenik bir çalışma ortamı sağlar.

• Doğal soğutma özelliği: Granit, hamurdan nem çekmez ve yüzeyi sürekli olarak serin tutar.

• Sağlam paslanmaz çelik taban: Gövde, hamur topları ve malzemeler için geniş alan sunarken hassas soğutma performansı sağlar.

• Hijyenik ve temizlemesi kolay: Gözeneksiz taş yüzey ve paslanmaz çelik gövde, HACCP yönergelerine uygun olarak hızlıca temizlenebilir.

• Dayanıklı teknoloji: Yüksek performanslı üniteler, sürekli ticari çalışma sırasında istikrarlı sıcaklık kontrolü sağlar.

Teknik detaylar ve uygulama

Gri granit pizza soğutma sistemi planlarken, mutfak ünitenize kusursuz bir entegrasyon sağlamak için doğru montaj derinliğine dikkat etmelisiniz. Modellerimiz, taban ünitesindeki sıcaklığı -2°C ile +8°C arasında hassas bir şekilde ayarlamanıza olanak tanıyan modern dijital kontrollere sahiptir. Bu, özellikle hamurunuzun kontrollü fermantasyonu için önemlidir.

Otomatik buz çözme fonksiyonu ve entegre yoğuşma suyu buharlaştırma özelliği sayesinde, personeliniz için bakım minimum düzeyde kalır. Sağlam manyetik kapı contaları hava geçirmez bir kapanma sağlar ve gerekirse kolayca değiştirilebilir. Gri granit tezgahın temizliği inanılmaz derecede basittir: Kullanımdan sonra, yüzeyi ertesi güne hazırlamak için sadece bir hamur kazıyıcı ve nemli bir bez yeterlidir. Profesyonel bir gri granit pizza soğutma masasına yatırım yapmak, hamur işlemede tutarlı kalite sağlar ve iş akışlarınızı sürdürülebilir bir şekilde optimize eder.