Çalışma dolapları

Profesyonel bir çalışma dolabı, çalışma alanına ihtiyaç duyarken aynı zamanda ekipman veya malzemeleri güvenli bir şekilde saklamak isteyen catering işletmeleri için ideal çözümdür. Açık çalışma masalarının aksine, bir çalışma dolabının kapalı tasarımı toz, yağ sıçramaları ve diğer kirleticilere karşı etkili koruma sağlar. Yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilen bu dolap, sağlam bir hazırlık yüzeyini tabanındaki geniş bir depolama bölmesiyle birleştirir. Mutfağınızın HACCP yönergelerine tamamen uygun olmasını sağlamak için, bu mobilya parçası, ek kapalı depolama için dikey alanı kullanmak üzere duvar dolaplarımızla mükemmel bir şekilde birleştirilebilir.

Paslanmaz çelik çalışma dolabı modellerinin avantajları

Gastro-Bedarf24'ten bir çalışma dolabı modeli seçmek, düzenli ve hijyenik bir çalışma ortamı sağlar. Özellikle yoğun kullanılan mutfaklarda, kapalı depolama alanı düzeni korumak için çok önemli bir avantajdır.

• Tozsuz saklama: Sürgülü veya menteşeli kapılar, bulaşıkları, tencere ve kuru gıdaları mutfak dumanlarından korur.

• Maksimum hijyen: İç ve dış yüzeylerdeki pürüzsüz paslanmaz çelik, hızlı ve kapsamlı dezenfeksiyon sağlar.

• Yer tasarrufu sağlayan sürgülü kapılar: Çoğu modelde, açılma alanı gerektirmeyen ve böylece yürüme yollarını açık tutan, sorunsuz çalışan sürgülü kapılar bulunur.

• Yüksek taşıma kapasitesi: Sağlam bir şekilde desteklenen tezgah, ağır mutfak aletleri ve yoğun hazırlık çalışmaları için idealdir.

Teknik detaylar ve ergonomi

Çalışma dolabı sistemi seçerken, mutfak ünitenize kusursuz bir şekilde entegre olmasını sağlamak için farklı montaj derinlikleri (genellikle 600 mm veya 700 mm) arasından seçim yapabilirsiniz. Dolaplarımız, düz olmayan zeminleri dengeleyen ve ergonomik bir çalışma yüksekliği sağlayan yüksekliği ayarlanabilir ayaklara sahiptir. Dolabın içindeki entegre raf, kullanılabilir depolama alanını iki katına çıkarır ve çalışma ekipmanlarınızın düzenli bir şekilde saklanmasını sağlar.

Yüksek kaliteli yapısı ve yükseltilmiş arka kenarı, sıvıların veya yiyecek artıklarının dolabın arkasına geçmesini önler. Birçok modelimizde bulunan çift duvarlı kapılar sayesinde, çalışma dolabı özellikle sağlam ve sessiz çalışır. İster merkezi bir çalışma istasyonu, ister bir kahve istasyonu, isterse GN kaplarını saklamak için olsun – profesyonel bir çalışma dolabı, catering işletmenizin yapısı ve temizliği için sürdürülebilir bir yatırımdır.