Gasherd mit 4 Kochfelder und Elektrobackofen - 800x700x950/900 mm - 28 kW
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- Leistungsstarke Hybrid-Lösung: Dieser Gasherd der UNNI 700-Serie kombiniert die unmittelbare Hitze von Hochleistungsbrennern mit der präzisen Gleichmäßigkeit eines elektrischen Konvektionsofens.
- Variable Brennerleistung: Vier Kochstellen mit einer beeindruckenden Gesamtleistung von 28 kW, aufgeteilt in drei 6,5 kW Brenner und einen extra starken 9 kW Brenner für schnelles Anbraten und große Töpfe.
- Multifunktionsbackofen: Der elektrische 58-Liter-Ofen unterstützt die Konvektionstechnologie, bietet einen Temperaturbereich von 100 °C bis 300 °C und ist voll kompatibel mit 1/1 GN-Zubehör.
- Robuste Profi-Bauweise: Massive gusseiserne Gitterroste und ein Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl garantieren Standfestigkeit und Langlebigkeit im harten Gastronomie-Alltag.
Technische Daten
Kochfeld (Gas)
| Anzahl der Brenner | 4 (3 × 6,5 kW + 1 × 9 kW) |
|---|---|
| Gesamtleistung (Gas) | 28 kW (24.080 kcal/h) |
| Zündungsart | Manuelle Zündung mit Pilotflamme |
| Material Roste | Gusseisen (600 × 360 mm) |
Backofen (Elektro)
| Ofentyp | Elektrischer Multifunktions-Konvektionsofen |
|---|---|
| Anschlusslast (Ofen) | 3,8 kW |
| Innenmaße (B x T x H) | 535 x 370 x 290 mm (58 Liter) |
| Temperaturbereich | 100 °C bis 300 °C |
| GN-Kompatibilität | 1/1 GN (Einschubabstand 80 mm) |
Maße & Installation
| Außenmaße (B x T x H) | 800 x 700 x 850 / 900 mm |
|---|---|
| Spannung / Frequenz | 400 V / 50 Hz (3 NAC) |
| Gasverbrauch (G20) | 2,67 m³/h |
| Besonderheiten | Höhenverstellbare Füße, UNNI 700 Modellreihe |
| Artikelnummer | E70FGO20 |
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