UC65 Lavasteingrills

Der UC65 Lavasteingrill ist die perfekte Lösung für Gastronomiebetriebe, die ihren Gästen das unverwechselbare Aroma eines Holzkohlegrills bieten möchten, aber nur über begrenzten Platz verfügen. Mit einer kompakten Bautiefe von 650 mm passt dieses Modul der UnniCooking-Serie ideal in schmale Küchenzeilen, Food-Trucks oder Bistros. Das Prinzip ist ebenso effizient wie geschmackvoll: Leistungsstarke Gasbrenner erhitzen die Lavasteine, welche die Wärme speichern und gleichmäßig an das Grillgut abgeben. Herabtropfendes Fett verdampft auf den heißen Steinen und erzeugt so den klassischen, rauchigen Geschmack, ohne die Nachteile offener Kohle. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, ist der UC65 Lavasteingrill für die harten Anforderungen im täglichen Schichtbetrieb ausgelegt. Um Ihre Grillstation zu vervollständigen, lässt sich dieses Gerät hervorragend mit unseren Wandhauben kombinieren, um Dämpfe und Aromen direkt abzuführen.

Vorteile der UC65 Lavasteingrills

Die Entscheidung für einen UC65 Lavasteingrill von Gastro-Bedarf24 garantiert Ihnen professionelle Grillergebnisse auf kleinstem Raum:

• Platzoptimiertes Design: Die Tiefe von 650 mm ermöglicht den Einsatz in kompakten Kochstrecken, ohne Kompromisse bei der Hitzeentwicklung einzugehen.

• Homogene Wärmespeicherung: Die Lavasteine gleichen Temperaturschwankungen aus und sorgen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung über die gesamte Rostfläche.

• Authentisches Branding: Die massiven Grillroste sind oft höhenverstellbar, um die Intensität der Hitze perfekt auf Fleisch, Fisch oder Gemüse abzustimmen.

• Robuste Edelstahl-Bauweise: Das Gehäuse ist korrosionsbeständig und extrem pflegeleicht, was die tägliche Hygiene nach HACCP-Vorgaben erleichtert.

Kompakte Technik für Grill-Profis

Bei der UC65 Lavasteingrill-Serie steht die Sicherheit und einfache Handhabung im Vordergrund. Die Geräte sind mit einer thermoelektrischen Zündsicherung und einer Pilotflamme ausgestattet, was einen sicheren Betrieb auch bei hoher Auslastung gewährleistet. Überschüssiges Fett wird in einer herausnehmbaren Auffangschublade gesammelt, um Fettbrand zu vermeiden und die Reinigung zu beschleunigen.

Dank der höhenverstellbaren Füße aus Edelstahl lässt sich der Grill präzise in Ihre 650er-Kochstrecke integrieren. Ob als kompaktes Tischgerät oder als zentrales Element Ihres Imbisswagens – eine professionelle UC65 Lavasteingrill aus Edelstahl liefert zuverlässig erstklassige Ergebnisse mit dem gewissen Etwas.