Deckenhauben - 1500 mm Tief

Eine Deckenhaube 1500 mm tief, auch als Inselhaube bekannt, ist die unverzichtbare Lösung für Küchenkonzepte mit zentralem Kochblock. In modernen Großküchen stehen thermische Geräte oft Rücken an Rücken in der Raummitte – hier reicht eine herkömmliche Wandhaube nicht aus. Mit einer beeindruckenden Tiefe von 150 cm deckt diese Haube Doppel-Kochzeilen der 700er oder sogar 900er Serie vollständig ab. Gefertigt aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl, fungiert sie als hocheffizientes Erfassungsorgan für Hitze, Wrasen und Fett. Um die gewaltigen Luftmengen dieser Haubengröße zu bewältigen, empfehlen wir die Kombination mit unseren leistungsstarken EC-Airboxen, die eine präzise Steuerung der Abluft ermöglichen.

Vorteile der Deckenhaube 1500 mm tief Modelle

Die Investition in eine Deckenhaube 1500 mm tief von Gastro-Bedarf24 sichert Ihnen ein optimales Arbeitsklima in der gesamten Küche, unabhängig von der Position Ihrer Kochgeräte.

• Zentrale Erfassung: Ideal für freistehende Kochinseln, fängt diese Haube Dämpfe von beiden Seiten des Blocks gleichzeitig ein.

• Enormes Puffervolumen: Die großzügige Dimensionierung dient als Speicherraum für massive Dampfentwicklungen, wie sie in der Stoßzeit bei vollbelegten Herden entstehen.

• HACCP-konforme Hygiene: Die Konstruktion aus Edelstahl ist porenfrei, hitzebeständig und lässt sich dank glatter Oberflächen und einer umlaufenden Fettrinne leicht reinigen.

• Brandschutz nach VDI 2052: Ausgestattet mit hochwirksamen Labyrinthfiltern (Flammschutzfiltern), wird das Brandrisiko im Abluftkanal durch effiziente Fettabscheidung minimiert.

Technische Details und Montage

Bei einer Deckenhaube 1500 mm tief steht die statische Sicherheit im Vordergrund. Die Haube wird mittels stabiler Gewindestangen direkt an der Decke befestigt und ist so konstruiert, dass sie trotz ihrer Größe eine maximale Verwindungssteifigkeit aufweist. Eine umlaufende Rinne sammelt das abgeschiedene Fett, das über eine integrierte Ablassschraube hygienisch entsorgt werden kann.

Da diese Modelle ohne internen Motor geliefert werden, bieten sie die nötige Flexibilität für den Anschluss an komplexe Zentrallüftungssysteme. Die Edelstahlfilter sind spülmaschinenfest und so angeordnet, dass eine gleichmäßige Absaugung über die gesamte Fläche von 150 cm Tiefe gewährleistet ist. Ob für die gehobene Gastronomie, Hotelküchen oder Kantinen – eine Deckenhaube 1500 mm tief ist das funktionale Herzstück für eine saubere und sichere Küchenumgebung.