GB24 Lavasteingrills

Ein professioneller GB24 Lavasteingrill ist die perfekte Lösung für Gastronomen, die ihren Gästen Fleisch, Fisch und Gemüse mit dem typischen Raucharoma und einem erstklassigen Branding servieren möchten. Innerhalb der modularen Serie 700 mit einer Bautiefe von 700 mm lässt sich dieser Grill nahtlos in Ihre Kochzeile integrieren. Das Funktionsprinzip ist so effizient wie geschmacksintensiv: Gasbrenner erhitzen die darüber liegenden Lavasteine, die die Wärme speichern und gleichmäßig an das Grillgut abgeben. Herabtropfendes Fett verdampft auf den heißen Steinen und erzeugt den klassischen Grillgeschmack, ohne dass Ruß wie bei Holzkohle entsteht. Gefertigt aus massivem Edelstahl, ist der GB24 Lavasteingrill für die harten Anforderungen im Schichtbetrieb konzipiert. Um Ihren Grillplatz zu vervollständigen, lassen sich diese Geräte ideal mit unseren Wandhauben kombinieren, um entstehende Dämpfe direkt abzusaugen.

Vorteile der GB24 Lavasteingrills

Mit einem GB24 Lavasteingrill von Gastro-Bedarf24 investieren Sie in authentische Grilltechnik und maximale Robustheit:

• Homogene Hitzeverteilung: Die Lavasteine fungieren als natürlicher Wärmespeicher, gleichen Temperaturschwankungen aus und sorgen für eine gleichmäßige Hitze über die gesamte Rostfläche.

• Höhenverstellbare Grillroste: Die massiven Edelstahl- oder Gusseisenroste lassen sich in der Höhe verstellen, um die Intensität der Hitze exakt auf das Grillgut abzustimmen.

• Massive Edelstahl-Konstruktion: Das Gehäuse trotzt dauerhaft hohen Temperaturen und ist dank der glatten Oberflächen besonders pflegeleicht.

• Sichere Gasführung: Ausgestattet mit Pilotflamme, Piezo-Zündung und thermoelektrischer Zündsicherung erfüllt der Grill höchste Sicherheitsstandards.

Technik und Hygiene für Grillprofis

Bei der GB24 Lavasteingrill-Serie steht die einfache Handhabung im Fokus. Überschüssiges Fett, das nicht auf den Steinen verdampft, wird in einer herausnehmbaren Auffangschublade gesammelt. Dies verhindert Fettbrand und erleichtert die Reinigung nach dem Service massiv. Die Lavasteine selbst sind langlebig und können bei Bedarf einfach ausgetauscht oder gereinigt werden.

Dank der höhenverstellbaren Füße bildet der Lavasteingrill eine stabile Einheit mit anderen Modulen der Serie 700, wie [Gasherden](Hier Link einfügen) oder Fritteusen. Ob als kompaktes Tischgerät für das Steakhouse oder als leistungsstarkes Standmodell – ein professioneller GB24 Lavasteingrill aus Edelstahl garantiert Ihnen zufriedene Gäste durch unverwechselbare Grillergebnisse.