Kastenhauben - 950 mm Tief

Eine Kastenhaube 950 mm tief aus hochwertigem Edelstahl ist die professionelle Lösung für Kochzeilen mit großer Gerätetiefe. Durch die kastenförmige Bauweise bietet sie ein enormes Luftvolumen, das auch bei plötzlichen Dampf- oder Rauchentwicklungen – etwa beim Öffnen eines Kombidämpfers oder beim scharfen Anbraten – eine sichere Erfassung garantiert. Mit einer Tiefe von 95 cm bietet diese Haube den notwendigen Überstand über Standard-Thermogeräten (700er und 850er Serie), um aufsteigende Fettdünste lückenlos abzusaugen. Gefertigt aus robustem Edelstahl, erfüllt sie alle Brandschutzauflagen nach VDI 2052. Für den Antrieb dieses Systems lassen sich diese Hauben ideal mit unseren EC-Airboxen kombinieren, um eine effiziente und geräuscharme Abluftlösung zu realisieren.

Vorteile der Kastenhaube 950 mm tief Modelle

Die Entscheidung für eine Kastenhaube 950 mm tief von Gastro-Bedarf24 bedeutet maximale Sicherheit und ein sauberes Arbeitsklima in Ihrer Profiküche.

• Hohes Auffangvolumen: Die Kastenform dient als Pufferraum für Wrasen, was ein Entweichen von Küchendämpfen in den Gastraum effektiv verhindert.

• Optimale Tiefe für Großgeräte: Speziell entwickelt für tiefe Herde und Grillstationen, bei denen herkömmliche Hauben an ihre Grenzen stoßen.

• Hervorragende Fettabscheidung: Die integrierten Edelstahl-Flammschutzfilter (Labyrinthfilter) leiten Fettpartikel direkt in die umlaufende Sammelrinne ab.

• Langlebige Edelstahlkonstruktion: Das Material ist korrosionsbeständig, hitzefest und lässt sich selbst bei starker Beanspruchung hygienisch einwandfrei reinigen.

Technische Details und Hygiene

Bei der Kastenhaube 950 mm tief steht die funktionale Beständigkeit im Vordergrund. Die Haube ist punktgeschweißt und verfügt über eine umlaufende Rinne, in der sich das abgeschiedene Fett sammelt. Über eine integrierte Ablassschraube kann das Fett einfach und sauber entnommen werden. Die Filter sind so konstruiert, dass sie einen Flammenüberschlag in das Kanalsystem verhindern und gleichzeitig leicht entnehmbar für die Reinigung in der Spülmaschine sind.

Da dieses Modell ohne internen Motor geliefert wird, bietet es volle Flexibilität bei der Wahl des externen Gebläses und minimiert die Geräuschentwicklung direkt am Arbeitsplatz. Die glatten Oberflächen ohne scharfe Kanten schützen das Personal und erleichtern die tägliche Wischdesinfektion. Ob für die Systemgastronomie oder das klassische Restaurant – eine Kastenhaube 950 mm tief ist die solide Basis für eine leistungsstarke und brandsichere Küchenentlüftung.