Wandhauben

Eine professionelle Wandhaube aus Edelstahl ist für die Hygiene und das Arbeitsklima in jeder Gastronomie-Küche entscheidend. Sie wird direkt über der Kochzeile an der Wand montiert und erfasst aufsteigende Wrasen (Dampf, Fett und Gerüche) dort, wo sie entstehen. Durch die gezielte Luftführung wird verhindert, dass sich Fettpartikel auf Oberflächen absetzen oder die Luftfeuchtigkeit in der Küche unkontrolliert ansteigt. Unsere Wandhauben werden nach strengen Qualitätsstandards aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und sind für den intensiven gewerblichen Einsatz konzipiert. Um Ihr Lüftungssystem zu vervollständigen, lassen sich diese Hauben ideal mit unseren Kastenhauben oder Trapezhauben ergänzen, je nach architektonischen Gegebenheiten Ihrer Küche.

Vorteile der Wandhauben für die Gastronomie

Die Entscheidung für eine Wandhaube von Gastro-Bedarf24 bedeutet investieren in Langlebigkeit und Funktionalität. Wir bieten Lösungen, die exakt auf Ihre Gerätezeile abgestimmt werden können.

• Effektive Fettabscheidung: Unsere Hauben sind mit hocheffizienten Flammschutzfiltern ausgestattet, die Fett sicher aus der Luft filtern und das Brandrisiko im Kanalsystem minimieren.

• Robustes Edelstahl-Gehäuse: Das Material ist nicht nur hitzebeständig und korrosionsfest, sondern ermöglicht auch eine schnelle und rückstandslose Reinigung gemäß HACCP.

• Umlaufende Fettrinne: Abgeschiedenes Fett wird in einer integrierten Rinne gesammelt und kann über einen Ablasshahn hygienisch entsorgt werden.

• Integrierte Beleuchtung: Viele Modelle verfügen über hitzebeständige LED- oder Halogenstrahler, die für eine perfekte Sicht auf Ihre [Gasherde](Hier Link einfügen) und Töpfe sorgen.

Technische Details und Varianten

Wir führen Wandhauben in verschiedenen Bauformen, wie der klassischen Kastenform für maximales Auffangvolumen oder der abgeschrägten Trapezform für mehr Kopffreiheit beim Kochen. Die Hauben werden in der Regel punktgeschweißt und sind an den Kanten entgratet, um Verletzungen bei der Reinigung vorzubeugen.

Die Auswahl der richtigen Haube hängt von der Tiefe Ihrer Kochgeräte ab. In der Gastronomie ist ein Überstand der Haube von mindestens 20cm an den freien Seiten der Kochstelle vorgeschrieben, um Querströmungen abzufangen. Ob für den kleinen Imbiss oder die große Restaurantküche – eine professionelle Wandhaube aus Edelstahl sorgt zuverlässig für saubere Luft und entspricht allen geltenden VDI-Richtlinien.