UC70 Elektro Fritteusen

Die UC70 Elektro Fritteuse ist das Kraftpaket der UnniCooking-Serie 700. Speziell entwickelt für die hohen Durchlaufraten in der modernen Gastronomie, bietet dieses Modul auf einer standardisierten Tiefe von 700 mm maximale Frittierkapazität bei minimalem Platzverbrauch. Das Besondere an der Elektro-Ausführung ist die punktgenaue Temperatursteuerung, die sicherstellt, dass das Öl nach der Zugabe von kalter Ware (wie tiefgekühlten Pommes) blitzschnell wieder die Idealtemperatur erreicht. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl und ausgestattet mit schwenkbaren Heizelementen, vereint die UC70 Fritteuse Langlebigkeit mit einer unkomplizierten Wartung. Um Ihren Arbeitsablauf zu optimieren, lässt sich dieses Gerät perfekt mit unseren Frittenwannen kombinieren, um die Ergebnisse nach dem Frittieren kross und heiß zu halten.

Vorteile der UC70 Elektro Fritteusen

Innerhalb der UnniCooking-Serie 700 setzen diese Fritteusen Maßstäbe in Sachen Effizienz und Sicherheit. Die Entscheidung für ein UC70-Modell bietet Ihnen klare Vorteile:

• Hocheffiziente Heizelemente: Die gepanzerten Heizkörper tauchen direkt in das Öl ein, was eine fast verlustfreie Energieübertragung und extrem kurze Aufheizzeiten garantiert.

• Integrierte Kaltzonen-Technik: Reste fallen unter die Heizelemente in einen kühleren Bereich. Dort verbrennen sie nicht, wodurch das Öl länger frisch bleibt und der Geschmack Ihrer Speisen neutral bleibt.

• Hygienisches Design: Die tiefgezogenen Becken sind nahtlos verschweißt und verfügen über großzügige Radien, was die Reinigung nach HACCP-Standards massiv erleichtert.

• Präzise Sicherheit: Ein integrierter Sicherheitsthermostat schaltet das Gerät bei Überhitzung sofort ab, während der Mikroschalter den Betrieb bei hochgeklappten Heizelementen verhindert.

Technische Details und Ergonomie

Die UC70 Elektro Fritteuse ist sowohl als Einzelbecken- als auch als Doppelbecken-Modell erhältlich. Dank der massiven Edelstahl-Bauweise sind die Geräte extrem standsicher und vibrationsarm. Ein großdimensionierter Ölablasshahn mit Sicherheitsverriegelung an der Frontseite ermöglicht ein schnelles und sauberes Entleeren des Beckens.

Die Bedienung erfolgt über robuste, hitzebeständige Knebel, die auch bei intensiver Nutzung eine präzise Einstellung ermöglichen. Ob als kompaktes Tischgerät für die Snack-Station oder als Standmodell im Verbund Ihrer 700er Kochzeile – eine professionelle UC70 Elektro Fritteuse aus Edelstahl liefert zuverlässig goldbraune Ergebnisse in Serie.