UC65 Elektro Nudelkocher

Der UC65 Elektro Nudelkocher ist das Herzstück für kompakte Küchenkonzepte, die bei Pasta, Reis oder Teigwaren keine Kompromisse eingehen wollen. Mit einer platzsparenden Bautiefe von 650 mm wurde dieses Modul der UnniCooking-Serie speziell für Bistros, Imbisswagen und kleine Restaurantküchen entwickelt. Die leistungsstarken Heizelemente sorgen dafür, dass das Wasser blitzschnell den Siedepunkt erreicht und diesen auch bei der Zugabe von frischer Ware konstant hält. Da Pastawasser durch Salz und Stärke chemisch aggressiv wirkt, ist das Becken des UC65 Nudelkochers aus besonders hochwertigem, korrosionsbeständigem Edelstahl gefertigt. Um Ihren Arbeitsablauf zu vervollständigen, lässt sich dieses Gerät ideal mit unseren Bain-Maries kombinieren, damit die passenden Saucen stets in Griffweite bereitstehen.

Vorteile der UC65 Elektro Nudelkocher

Die Entscheidung für einen UC65 Elektro Nudelkocher von Gastro-Bedarf24 bietet Ihnen professionelle Technik auf kleinstem Raum:

• Platzoptimierte Bauweise: Die Tiefe von 650 mm ermöglicht den Einbau in schmalen Kochzeilen, ohne die Ergonomie im Arbeitsbereich einzuschränken.

• Stärkeeinschub-Zone: Ein integrierter Überlauf sorgt dafür, dass überschüssige Stärke und Schaum kontinuierlich abgeleitet werden. Das Kochwasser bleibt länger rein und die Qualität der Pasta konstant.

• Säurebeständiges Edelstahlbecken: Das nahtlos tiefgezogene Becken ist speziell für den dauerhaften Kontakt mit Salzwasser ausgelegt und verhindert zuverlässig Lochfraß.

• Einfaches Wassermanagement: Über einen integrierten Wasserzulauf und einen robusten Ablaufhahn an der Frontseite lassen sich Befüllung und Entleerung schnell und sauber erledigen.

Kompakte Präzision für Pastaprofis

Bei der UC65 Elektro Nudelkocher-Serie steht die einfache Bedienung im Fokus. Die Temperatur wird über ergonomische, hitzebeständige Knebel stufenlos gesteuert. Durch die Möglichkeit, das Becken mit verschiedenen Korbkombinationen zu bestücken, können Sie unterschiedliche Pastasorten mit variierenden Garzeiten flexibel parallel zubereiten.

Die hochwertige Edelstahl-Konstruktion sorgt für maximale Stabilität und erfüllt alle gängigen HACCP-Hygienevorschriften. Ob als kompaktes Tischgerät oder integriert in Ihre 650er-Kochstrecke – eine professionelle UC65 Elektro Nudelkocher aus Edelstahl ist die rentable Lösung für perfekt gegarte Pasta auf kleinstem Raum.