Induktion Wokplatte - 340x440x117 mm - 3,5 kW

• Smarte Induktionstechnologie für asiatische Kochkunst: Diese professionelle Induktions-Wokplatte kombiniert die traditionelle Wok-Küche mit den Vorteilen moderner, hocheffizienter Induktionstechnologie. Die Hitze wird blitzschnell und direkt in der Wokpfanne erzeugt, was extrem kurze Garzeiten, knackiges Gemüse und perfekt saftiges Fleisch garantiert.
• Optimierte Wokmulde für runde Böden: Die speziell geformte Glaskeramik-Mulde ist exakt für Wokpfannen mit rundem Boden (wie das perfekt passende Modell 7020.0140) konzipiert. Durch die umschließende Passform wird die Wärme optimal und gleichmäßig über die gesamte Pfannenrundung verteilt.
• Flexible Leistungsanpassung (Plug & Play): Mit einer stufenlos regelbaren Leistung von 0,5 bis 3,5 kW bietet das Gerät maximale Kontrolle – vom sanften Warmhalten bis hin zum scharfen, blitzschnellen Anbraten unter hoher Hitze. Dank des 230-Volt-Anschlusses ist das Gerät steckerfertig und sofort an jeder normalen Steckdose einsatzbereit.
• Präzise digitale Steuerung: Über das intuitive, digitale Bedienfeld lässt sich der Temperaturbereich von +60 °C bis +240 °C exakt einstellen. Das sichert eine konstante Temperaturkontrolle und reproduzierbare Ergebnisse beim Front-Cooking oder im À-la-carte-Geschäft.
• Kompakt, elegant und pflegeleicht: Mit einem Nettogewicht von nur 5 kg und seinen schlanken Maßen ist das Tischgerät extrem mobil und prädestiniert für Buffets, Live-Cooking-Events oder als flexible Zusatzstation. Das Gehäuse aus robustem Edelstahl und die glatte Glaskeramik-Mulde lassen sich nach dem Service im Handumdrehen hygienisch reinigen.

Technische Daten

Leistung & Kochfeld

Ausstattung & Material

Abmessungen & Logistik