Elektro Fritteuse - 12 Liter - 400x700x850 mm - 6 kW

• Perfekter Baustein für Ihre modulare Kochlinie: Als stolzer Teil der professionellen Combisteel "Entry Line 700" lässt sich diese Elektro-Standfritteuse nahtlos mit weiteren Geräten wie Grillplatten, Induktionsherden oder Bain-Maries derselben Serie kombinieren. Ideal für eine optisch wie funktional perfekt abgestimmte Großküche.
• Effiziente 6-kW-Starkstromleistung: Das kraftvolle Heizelement sorgt in Verbindung mit dem 400-Volt-Anschluss für zügige Aufheizzeiten und eine zuverlässige Temperaturstabilität. Das 12-Liter-Becken bietet reichlich Kapazität für den kontinuierlichen Einsatz in Restaurants und Imbissbetrieben.
• Sicherheit und Präzision dank EGO-Thermostat: Ausgestattet mit einem hochwertigen EGO-Thermostat lässt sich die Temperatur exakt einregulieren. Ein integrierter Überhitzungsschutz garantiert maximale Betriebssicherheit und schaltet das Gerät im Ernstfall automatisch ab.
• Integrierte Kaltzonen-Technologie: Die clevere Kaltzone unterhalb des Heizelements verhindert das Verkohlen von herabsinkenden Speiseresten und Panade. Das Frittieröl bleibt deutlich länger frisch, Geschmackübertragungen werden effektiv unterbunden und Ihre Betriebskosten sinken.
• Hygienisches Design mit praktischem Unterbau: Das langlebige Edelstahl-Standgerät verfügt über eine tiefgezogene, nahtlose Fettwanne und herausnehmbare Heizelemente, was die Reinigung enorm erleichtert. Im geschlossenen Unterbau hinter der robusten Drehtür lässt sich Frittierfett oder Zubehör sichtgeschützt und griffbereit aufbewahren.
• Sauberer Ölwechsel per Ablassventil: Der im Unterbau integrierte Ablasshahn ermöglicht ein ergonomisches, schnelles und absolut sauberes Entleeren des verbrauchten Öls ohne gefährliches Kippen des Geräts.

Technische Daten

Leistung, Heizung & Sicherheit

Ausstattung & Material

Abmessungen & Logistik