VIRTUS Elektro-Fritteuse - 2x 10 Liter - 18 kW - 800x730x870 mm
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Beschreibung
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- Leistungsstarke Profi-Fritteuse (2x 10 Liter): Professionelles Standgerät mit zwei getrennt regelbaren Becken (Kapazität: 10,0 + 10,0 Liter) für hohe Ausgabeleistungen in der Gastronomie.
- Hochwertige Edelstahl-Verarbeitung: Robuste Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 (Stärke 15/10), Seitenwände, Boden und Rückseite ebenfalls aus hygienischem Edelstahl.
- Tiefgezogene Becken mit Kaltzone: Integrierte Kaltzone zum Sammeln von Speiseresten verlängert die Lebensdauer des Öls; inklusive praktischem Ölablaufhahn im Unterschrank.
- Anhebbare Heizelemente: Die im Becken befindlichen Heizelemente lassen sich für eine einfache, gründliche Reinigung und mühelose Wartung hochklappen.
- Präzise & Sichere Steuerung: Mechanisches Thermostat zur exakten Temperaturregelung bis zu 190 °C, ergänzt durch einen Sicherheitsthermostat mit manuellem Reset sowie Betriebskontrollleuchte.
- Umfangreiches Zubehör inklusive: Lieferung komplett mit Fritteusenkörben (1x 1/1 und 2x 1/2) sowie einem Verlängerungsrohr für den unkomplizierten Öl-Ablass.
Technische Daten
Leistung, Kühlung & Elektrik
| Anschlussart | Strom |
|---|---|
| Spannung / Frequenz | 380-415 V / 50-60 Hz |
| Phasen | 3F + N (Drehstrom) |
| Gesamtleistung (kW) | 18,0 kW |
| Temperaturbereich | Bis zu 190 °C (mechanisch geregelt) |
| Sicherheit | Sicherheitsthermostat mit manuellem Reset & Kontrolllampe |
Abmessungen, Kapazität & Material
| Außenmaße (B x T x H) | 800 x 730 x 870 mm |
|---|---|
| Kapazität (Becken) | 10,0 + 10,0 Liter (Doppelbecken) |
| Arbeitsplattenmaterial | Edelstahl AISI 304 (15/10 Stärke) |
| Gehäusematerial | Edelstahl (Seitenwände, Boden, Rückseite) |
| Beckenmaterial | Tiefgezogener Edelstahl AISI 304 |
| Gewicht | 78,5 kg netto |
| Verpackungsart | Palette (Einweg- & Europalette) |
Ausstattung & Details
| Bauart | Freistehendes Standgerät |
|---|---|
| Heizelemente | Im Becken platziert, anhebbar für einfache Reinigung |
| Ölablass | Integrierter Ölablaufhahn im Unterschrank inkl. Verlängerungsrohr |
| Bedienung | Spezielle Knöpfe zum Schutz vor Wassereintritt ins Bedienfeld |
| Kaltzone | Vorhanden (zum Sammeln von Speiseresten) |
Produktidentifikation & Einsatz
| Modellbezeichnung | VS7080FRE10 |
|---|---|
| Katalogseite | V11-060 |
| Lieferumfang | 1x Doppel-Standfritteuse VS7080FRE10, Fritteusenkörbe (1x 1/1 + 2x 1/2) & Verlängerungsrohr zum Öl ablassen |
| Geeignet für | Professionelle Großküchen, Restaurants, Imbisse, Kantinen und den gewerblichen Gastro-Dauereinsatz mit hohem Frittierbedarf |
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