UC65 حوض قلي كهربائي

تُعد UC65 حوض قلي كهربائي الحل المثالي للمطاعم التي ترغب في تقديم أطباق جانبية مقرمشة تمامًا مع توفير مساحة صغيرة. بعمق بناء مدمج يبلغ 650 مم، يتناسب هذا الموديل من سلسلة UnniCooking بشكل ممتاز مع خطوط المطابخ الضيقة، شاحنات الطعام أو عربات الوجبات السريعة. من خلال الجمع بين التسخين السفلي الفعال وعنصر تسخين بالأشعة تحت الحمراء من الأعلى، يتم منع تحول البطاطس المقلية أو الوجبات الخفيفة إلى طرية بسبب الرطوبة الصاعدة. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين، يوفر حوض القلي UC65 محطة دائمة وصحية بجانب المقلاة الخاصة بك. لتنظيم مكان عملك بشكل مثالي، يمكن دمج هذا الجهاز بشكل ممتاز مع طاولات الفولاذ المقاوم للصدأ الخاصة بنا لتشكيل سلسلة متكاملة من التحضير حتى التقديم.

مزايا أحواض القلي الكهربائية UC65

اختيار حوض قلي كهربائي UC65 من Gastro-Bedarf24 يضمن لك الحفاظ على الطعام دافئًا بشكل احترافي في أقل مساحة ممكنة:

• تسخين بالأشعة تحت الحمراء موجه: يحافظ المشع العلوي على سطح الطعام جافًا ومقرمشًا، بينما يضمن التسخين السفلي درجة حرارة تقديم مستمرة.

• صينية تصريف صحية: تسمح صينية الفولاذ المقاوم للصدأ المثقبة والقابلة للإزالة بتصريف الدهون الزائدة، بحيث لا يبقى الطعام المقلي في الزيت ويحافظ على نكهته المثالية.

• تصميم مدمج معياري: بعمق 650 مم، يمكن توصيل الحوض بدون فواصل مع أجهزة أخرى من [سلسلة UnniCooking 650](Hier Link einfügen).

• تنظيف متوافق مع HACCP: بفضل الأسطح الملساء والقالب القابل للإزالة، يتم التنظيف اليومي بسرعة وبشكل شامل.

كفاءة للمطبخ المدمج

يركز حوض قلي كهربائي UC65 على سهولة الاستخدام. عادةً ما يكون الجهاز مصممًا لمقاس Gastronorm GN 1/1، مما يسهل بشكل كبير استبدال الحاويات أثناء التشغيل. يتم التحكم فيه عبر مقبض متين يسمح بضبط دقيق لمستوى الحرارة.

بفضل هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، يتحمل الجهاز درجات الحرارة العالية والضغط الميكانيكي. سواء كان جهازًا على الطاولة أو مدمجًا في خط طهي مدمج – يضمن حوض قلي كهربائي UC65 من الفولاذ المقاوم للصدأ تقديم أطباق جانبية بأفضل جودة لضيوفك دائمًا.