GB24 فريتنووانس

تُعد حوض البطاطس GB24 الإضافة الضرورية لكل محطة قلي فعالة. ضمن سلسلة 700 المعيارية التي يبلغ عمقها 700 مم، تندمج بسلاسة بجانب قلايات الكهرباء أو قلايات الغاز الخاصة بك. يستخدم الجهاز مزيجًا من الحرارة السفلية الدقيقة والحرارة العلوية بالأشعة تحت الحمراء المستهدفة للحفاظ على البطاطس المقلية، والقطع المثلثة، أو الوجبات الخفيفة في درجة الحرارة المثالية. الميزة الحاسمة: تمنع الحرارة الجافة من الأعلى أن تصبح الأطعمة طرية بسبب الرطوبة الصاعدة. هكذا تضمن لضيوفك دائمًا جوانب مقرمشة حتى في أوقات الذروة. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، تم تصميم حوض البطاطس GB24 لتحمل أقصى قدر من الاستخدام وسهولة الدمج في خط الطهي الخاص بك.

مزايا أحواض البطاطس GB24

مع حوض البطاطس GB24 من Gastro-Bedarf24، تحسن عملية التقديم وتضمن جودة منتجاتك:

• حرارة الأشعة تحت الحمراء الفعالة: مصباح سيراميك أو هالوجين مثبت فوق الحوض يحافظ على سطح الطعام جافًا ومقرمشًا.

• نظام تصريف صحي: يسمح الصفيح المثقوب القابل للإزالة بتصريف الدهون الزائدة مباشرة إلى الأسفل، مما يمنع غمر الطعام المقلي في الزيت ويجعله أقل دهنية.

• تصميم معياري متكامل: بفضل التصميم الموحد لسلسلة 700، يشكل حوض البطاطس وحدة بصرية ووظيفية مع وحدات المطبخ الأخرى لديك.

• سهولة التنظيف: الحوض العميق المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ والغربال القابل للإزالة يتيحان تنظيفًا سريعًا وفقًا لإرشادات HACCP.

التقنية والراحة للمحترفين

تُركز حوض البطاطس GB24 على سهولة الاستخدام. عادةً ما يكون الجهاز مصممًا لمقاس Gastronorm GN 1/1، مما يسهل التعامل مع الحاويات بشكل كبير. يمكن ضبط درجة الحرارة بسهولة عبر مقابض متينة، بينما يمكن تشغيل/إيقاف الحرارة العلوية بشكل منفصل.

سواء كنموذج طاولة مدمج أو جهاز قائم مع قاعدة مناسبة – فإن الهيكل الصلب المتين لسلسلة GB24 مقاوم للتآكل ويتحمل الاستخدام اليومي في مجال الضيافة. مع حوض البطاطس GB24 الاحترافي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، تستثمر في رضا ضيوفك وكفاءة فريقك.