UC70 أفران بان ماري الكهربائية

تُعد UC70 Elektro Bain Marie المكون الأساسي لسلسلة UnniCooking 700 عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على دفء الصلصات، الحساء، والأطعمة الحساسة بلطف. بفضل عمق البناء الموحد البالغ 700مم، يندمج هذا الوحدة بسلاسة في خط الطهي الحالي لديك، مقدماً وحدة مثالية من الناحيتين البصرية والوظيفية. يضمن مبدأ حمام الماء غير المباشر ألا تحترق أو تجف إبداعاتك، بينما يضمن التسخين الكهربائي درجة حرارة ثابتة ودقيقة. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة ومزودة بحوض داخلي عميق، تلبي UC70 Bain Marie أعلى معايير النظافة وطول العمر. لإكمال محطة التقديم الخاصة بك، يمكن دمج هذه الأجهزة بشكل مثالي مع خزائن الفولاذ المقاوم للصدأ لدينا التي تعمل كأساس مستقر.

مزايا UC70 Elektro Bain Maries

اختيار UC70 Elektro Bain Marie من Gastro-Bedarf24 يعني ضمان سير العمل خلال أوقات الذروة. تقدم هذه الوحدة من سلسلة 700 مزايا محددة للاستخدام التجاري:

• نقل حرارة لطيف: يوزع حمام الماء الحرارة بشكل متساوٍ على حاويات GN، مما يحافظ على جودة الطعام لساعات طويلة.

• تنظيف متوافق مع HACCP: يتيح الحوض العميق ذو الزوايا المستديرة والخالي من الزوايا المتسخة تعقيمًا سريعًا وشاملاً.

• تحكم دقيق: تسمح الثرموستات بضبط درجة الحرارة بشكل مستمر، مناسب لكل أنواع الأطعمة التي تحتاج للحفاظ على الدفء.

• توافق معياري: ضمن سلسلة 700، يمكن توصيل Bain Marie بشكل مثالي مع [Nudelkochern](Hier Link einfügen) أو المواقد من نفس السلسلة.

التفاصيل الفنية والوظائف

تركز UC70 Elektro Bain Marie على الراحة الوظيفية. تم تصميم الأجهزة لاستيعاب حاويات Gastronorm (غالبًا GN 1/1 حتى عمق 150مم). صمام تصريف مياه مدمج في الواجهة الأمامية يسهل بشكل كبير تفريغ الحوض بعد الخدمة.

تُركب عناصر التسخين في هذه الأجهزة الاحترافية خارج الحوض تحت القاعدة، مما يسهل التنظيف ويطيل عمر التقنية، حيث لا يوجد اتصال مباشر مع الماء المحتوي على الكلس. سواء كجهاز طاولة للبوفيه أو كوحدة مثبتة في خط الطهي – تضمن UC70 Elektro Bain Marie من الفولاذ المقاوم للصدأ جودة تقديم طعامك على أعلى مستوى.