Elektro Fritteuse - 2x12,5 Liter - 400x800x1180 mm - 18 kW

• Maximale Flexibilität durch Doppelbecken: Mit zwei getrennten Frittierwannen von jeweils 12,5 Litern Fassungsvermögen ermöglicht diese Standfritteuse das zeitgleiche, absolut geschmacksneutrale Zubereiten unterschiedlicher Speisen (z. B. Pommes frites und Fisch) oder die hocheffiziente Bewältigung von parallelen Bestellungen in Spitzenzeiten.
• Massive 18-kW-Starkstromleistung: Das extrem kraftvolle Heizsystem liefert geballte 18 kW Power über einen 400-Volt-Anschluss. Dies garantiert ultrakurze Aufheizzeiten sowie eine sofortige Temperaturerholung nach dem Bestücken – so wird das Frittiergut außen perfekt kross und saugt sich nicht mit Fett voll.
• Sensationelle Produktionskapazität: Mit einer beeindruckenden Backkapazität von bis zu 60 kg gekühltem bzw. 45 kg gefrorenem Frittiergut pro Stunde ist dieses Modell ein echtes Kraftpaket für hochfrequentierte Gastronomiebetriebe, Großküchen und Kantinen.
• Präzise digitale Temperaturüberwachung: Die Fritteuse ist mit einer übersichtlichen, digitalen Temperaturanzeige ausgestattet. Der weite Regelbereich von 0 °C bis +195 °C erlaubt eine exakte Abstimmung auf das jeweilige Produkt und sorgt für gleichbleibend perfekte Ergebnisse.
• Sauberer Ölwechsel per Ablassventil: Die integrierten Ablassventile an der Vorderseite ermöglichen ein schnelles, sauberes und ergonomisch sicheres Entleeren des verbrauchten Öls direkt in ein Entsorgungsgefäß – ganz ohne schweres Heben oder Verbrennungsrisiko.
• Robuste Edelstahl-Qualität & Ergonomie: Das gesamte Standgerät ist aus langlebigem, hygienischem Edelstahl gefertigt. Die optimale Arbeitshöhe von 840 mm gewährleistet dem Küchenpersonal ein komfortables und ermüdungsfreies Arbeiten im täglichen Dauereinsatz.

Technische Daten

Leistung & Kapazität

Bedienung & Ausstattung

Abmessungen & Logistik