Aspiratorë të montuar në mur

Një kapak muri profesional prej çeliku inox është vendimtar për higjienën dhe klimën e punës në çdo kuzhinë gastronomike. Ai montohen direkt mbi linjën e gatimit në mur dhe kap avujt ngjitës (avull, yndyrë dhe erëra) aty ku lindin. Përmes drejtimit të synuar të ajrit, parandalohen depozitimi i grimcave të yndyrës në sipërfaqe ose rritja e pakontrolluar e lagështisë në kuzhinë. Kapakët tanë të murit prodhohen sipas standardeve të rrepta të cilësisë nga çelik inox cilësor dhe janë të dizajnuar për përdorim intensiv profesional. Për të plotësuar sistemin tuaj të ventilimit, këta kapakë mund të plotësohen në mënyrë ideale me kapakët me kuti ose kapakët trapez, në varësi të kushteve arkitekturore të kuzhinës suaj.

Përparësitë e kapakëve të murit për gastronominë

kapak muri nga Gastro-Bedarf24 do të thotë investim në qëndrueshmëri dhe funksionalitet. Ne ofrojmë zgjidhje që mund të përshtaten saktësisht me linjën tuaj të pajisjeve.

• Filtrim efektiv i yndyrës: Kapakët tanë janë të pajisur me filtra shumëefektivë kundër flakës, të cilët filtrojnë yndyrën në mënyrë të sigurt nga ajri dhe minimizojnë rrezikun e zjarrit në sistemin e kanaleve.

• Korpus i fortë prej çeliku inox: Materiali nuk është vetëm rezistent ndaj nxehtësisë dhe korrozionit, por gjithashtu lejon pastrim të shpejtë dhe pa mbetje sipas HACCP.

• Gryka rrethore për yndyrën: Yndyra e filtruar mblidhet në një grykë të integruar dhe mund të hiqet në mënyrë higjienike përmes një krani shkarkimi.

• Ndriçim i integruar: Shumë modele kanë reflektorë LED ose halogjen të rezistueshëm ndaj nxehtësisë, të cilët sigurojnë pamje të përsosur mbi [Gasherde] dhe tenxheret tuaja.

Detaje teknike dhe variante

Ne ofrojmë kapakë muri në forma të ndryshme ndërtimi, si forma klasike me kuti për kapacitet maksimal mbledhjeje ose forma trapezoidale të pjerrëta për më shumë hapësirë për kokën gjatë gatimit. Kapakët zakonisht saldohen në pika dhe janë të skajuar për të parandaluar lëndimet gjatë pastrimit.

Zgjedhja e kapakut të duhur varet nga thellësia e pajisjeve tuaja të gatimit. Në gastronomi, kërkohet që kapaku të ketë një mbivendosje prej të paktën 20cm në anët e lira të vendit të gatimit për të kapur rrjedhat anësore të ajrit. Qoftë për një snack të vogël apo për një kuzhinë të madhe restoranti – një kapak muri profesional prej çeliku inox siguron ajër të pastër në mënyrë të besueshme dhe përmbush të gjitha udhëzimet aktuale të VDI-së.