GB24 Bain Marie

GB24 Bain Marie është zgjidhja ideale kur bëhet fjalë për mbajtjen e ngrohtë të kujdesshëm të ushqimeve të ndjeshme, salcave ose garniturave. Si pjesë e serisë modulare 700 me një thellësi standarde prej 700 mm, ajo përshtatet në mënyrë të përsosur në zonën tuaj të gatimit dhe siguron një pamje të unifikuar dhe profesionale. Parimi i provuar i banjës së ujit indirekte parandalon në mënyrë të besueshme djegien ose tharjen e krijimeve tuaja, ndërsa sistemi i fuqishëm i ngrohjes mban temperaturën e zgjedhur në mënyrë konstante. E prodhuar nga çelik inox cilësor, kjo pajisje është projektuar për kërkesat e ashpra të përditshmërisë profesionale. Për të rritur më tej efikasitetin tuaj, ky modul mund të kombinohet në mënyrë të shkëlqyer me tavolinat tona prej çeliku inox për të krijuar hapësira shtesë për lugë shërbimi dhe aksesorë.

Përparësitë e GB24 Bain Marie

Zgjedhja e një GB24 Bain Marie nga Gastro-Bedarf24 ju garanton siguri në proces dhe cilësi të lartë të ushqimit deri në momentin e shërbimit:

• Kontroll perfekt i temperaturës: Rregullimi i termostatit pa shkallë lejon përshtatjen e saktë të nxehtësisë me përmbajtjen e enëve GN.

• Pishinë higjienike me thellësi tërheqëse: Pishina e brendshme e salduar pa ndërprerje me qoshe të rrumbullakosura parandalon grumbullimin e papastërtive dhe pastrohet shumë lehtë sipas standardeve HACCP.

• Fleksibilitet modular: Falë thellësisë së standardizuar, pajisja mund të kombinohet në mënyrë perfekte me module të tjera të [serisë GB24 700](Hier Link einfügen) si furra ose frituese.

• Shkarkim i sigurt i ujit: Një rubinet i integruar me bllokim sigurie në pjesën e përparme lejon zbrazjen e shpejtë dhe të pastër të pishinës.

Detaje teknike për kërkesat profesionale

Në GB24 Bain Marie fokusi është në besueshmëri. Pajisjet janë projektuar për të pritur enë Gastronorm (zakonisht GN 1/1) dhe ofrojnë një thellësi maksimale për të mbajtur edhe sasi më të mëdha në dispozicion. Falë ndërtimit masiv prej çeliku inox, korniza është rezistente ndaj korrozionit dhe e paprekshme ndaj nxehtësisë dhe lagështisë.

Elementët ngrohës janë pozicionuar në mënyrë që të sigurojnë ngrohje të shpejtë me konsum të moderuar energjie. Qoftë si model tavoline për bufet apo si element i përhershëm në linjën tuaj të gatimit – një GB24 Bain Marie profesionale prej çeliku inox është garancia për mysafirë të kënaqur me ushqime gjithmonë në temperaturën perfekte.