Bain Marie Elektrike UC70

UC70 Elektro Bain Marie është komponenti i domosdoshëm i serisë UnniCooking 700, kur bëhet fjalë për mbajtjen e ngrohtë të butë të salcave, supave dhe ushqimeve të ndjeshme. Falë thellësisë së standardizuar të ndërtimit prej 700mm, ky modul përshtatet në mënyrë të përsosur në kuzhinën tuaj ekzistuese dhe ofron një njësi perfekte si në aspektin vizual ashtu edhe në atë funksional. Parimi i banjës së ujit indirekte garanton që krijimet tuaja të mos digjen ose thahet, ndërsa ngrohja elektrike siguron një temperaturë konstante dhe të saktë. Prodhimi nga çeliku inox cilësor dhe pajisja me një pishinë të thellë tërhequr e brendshme, UC70 Bain Marie plotëson kërkesat më të larta për higjienë dhe qëndrueshmëri. Për të kompletuar stacionin tuaj të shërbimit, këto pajisje mund të kombinohen në mënyrë ideale me dollapët tanë prej çeliku inox, të cilët shërbejnë si bazë e qëndrueshme.

Përparësitë e UC70 Elektro Bain Marie

Zgjedhja e një UC70 Elektro Bain Marie nga Gastro-Bedarf24 do të thotë siguri procesi në orët e ngarkuara. Ky modul i serisë 700 ofron përfitime specifike për përdorim profesional:

• Transferim i butë i ngrohjes: Banja e ujit shpërndan nxehtësinë në mënyrë të barabartë në enët GN, duke ruajtur cilësinë e ushqimit për orë të tëra.

• Pastrim në përputhje me HACCP: Pishina e thellë me qoshe të rrumbullakosura dhe pa cepa të ndotur lejon dezinfektim të shpejtë dhe të plotë.

• Kontroll i saktë: Termostatet lejojnë rregullim të vazhdueshëm të temperaturës, të përshtatshme për çdo ushqim që mbahet i ngrohtë.

• Kompatibilitet modular: Brenda serisë 700, Bain Marie mund të lidhet në mënyrë perfekte me [Nudelkochern](Hier Link einfügen) ose soba të së njëjtës seri.

Detaje teknike dhe funksionalitet

Në UC70 Elektro Bain Marie ergonomia është në qendër të vëmendjes. Pajisjet janë projektuar për të pranuar enë Gastronorm (zakonisht GN 1/1 deri në një thellësi prej 150mm). Një rubinet i integruar për shkarkimin e ujit në pjesën e përparme e bën shumë më të lehtë zbrazjen e pishinës pas shërbimit.

Elementët ngrohës në këto pajisje profesionale janë të montuar jashtë pishinës, nën dysheme, gjë që e bën pastrimin më të thjeshtë dhe zgjat jetën e teknologjisë, pasi nuk ka kontakt të drejtpërdrejtë me ujin me kalcium. Qoftë si pajisje tavoline për bufet apo si modul i instaluar në mënyrë fikse në linjën e gatimit – një UC70 Elektro Bain Marie prej çeliku inox profesionale siguron cilësinë e shërbimit të ushqimeve tuaja në nivelin më të lartë.