Pajisje ftohëse

Një shtesë ftohëse profesionale është plotësimi perfekt për çdo stacion përgatitjeje, për të mbajtur përbërësit si sallatat, mbushjet ose salcat direkt në vendin e punës të freskët dhe të ftohtë. Në gastronomi, respektimi i zinxhirit të ftohjes deri në momentin e përgatitjes është i detyrueshëm me ligj. Një shtesë ftohëse cilësore ofron një zgjidhje të besueshme, pasi ajo mban ushqimet në enë Gastronorm dhe i mbron nga prishja përmes kontrollit të vazhdueshëm të temperaturës. Për të kompletuar stacionin tuaj të punës, këto pajisje mund të kombinohen në mënyrë ideale me tryezat për picë tona, ku shërbejnë si një zgjerim funksional.

Përparësitë e modeleve të shtesave ftohëse për kuzhina profesionale

Çdo shtesë ftohëse nga Gastro-Bedarf24 është zhvilluar për përdorim të vazhdueshëm dhe të fortë në piceri, bare sallatash dhe lokale ushqimi të shpejtë. Kombinimi i strukturës prej xhami dhe kornizës prej çeliku inox bashkon dizajn tërheqës me funksionalitet maksimal.

• Ftohje efikase e përbërësve: Mban ushqimet e ndjeshme në mënyrë konstante në zonën higjienike të ftohjes pozitive.

• Ndërtim i fortë prej çeliku inox: Siguron stabilitet maksimal dhe pastrim të lehtë sipas standardeve HACCP.

• Përdorim i shumëfishtë i GN: Shiritat fleksibël lejojnë përdorimin e madhësive të ndryshme Gastronorm si GN 1/4 ose GN 1/3.

• Mbrojtje higjienike me xham: Mbron ushqimet e hapura nga ndikimet e jashtme, pa kufizuar dukshmërinë për personelin.

Detaje teknike dhe mundësi përdorimi

Kur zgjidhni një model shtesë ftohëse, duhet të kushtoni vëmendje të veçantë gjatërsisë së nevojshme dhe numrit të enëve GN që duhet të ftohen njëkohësisht. Pajisjet tona kanë kontrolle digjitale precize që mundësojnë kontroll të saktë të temperaturës. Ftohja kryesisht bëhet në mënyrë statike, çka parandalon tharjen e përbërësve dhe njëkohësisht siguron funksionim me zhurmë të ulët.

Instalimi i një sistemi shtesë ftohëse është shumë i thjeshtë, pasi janë pajisje të gatshme për t'u lidhur në prizë, që kërkojnë vetëm një sipërfaqe të sheshtë dhe një lidhje elektrike. Falë funksionit automatik të shkrirjes së akullit, mirëmbajtja është minimale. Këmbët e forta prej gome sigurojnë qëndrueshmëri të sigurtë mbi tryezat prej çeliku inox ose pllakat prej graniti. Qoftë për stacionin e sanduiçëve, lokalin e dönerit apo picerinë – një shtesë ftohëse cilësore është një investim ekonomik në freskinë e produkteve tuaja dhe kënaqësinë e mysafirëve tuaj.