Furra për pica

Një furre pice profesionale është çelësi për një picë të klasit të parë që do të entuziazmojë klientët tuaj. Në gastronomi, rëndësi kanë tre faktorë: nxehtësia, njëtrajtshmëria dhe shpejtësia. Furrat tona të picës arrijnë lehtësisht temperatura deri në 450°C, që është vendimtare për kohën e shkurtër të pjekjes së një pice të vërtetë (shpesh vetëm 90 deri në 120 sekonda). Të prodhuara nga çelik inox i fortë dhe të pajisura me tulla shamot cilësore, këto furra ofrojnë ruajtje të shkëlqyer të nxehtësisë dhe performancë të qëndrueshme pjekjeje. Qoftë nëse preferoni kontrollin preciz të një furre pice elektrike apo fuqinë tradicionale të një furre pice me gaz – zgjedhja jonë përmbush çdo nevojë. Për të përkryer përgatitjen e brumit tuaj, këto furra mund të kombinohen në mënyrë ideale me makinat tona spirale për përzierjen e brumit.

Përparësitë e furrave profesionale të picës

furre pice nga Gastro-Bedarf24 ju siguron një pajisje të projektuar për përdorim intensiv dhe që jep vazhdimisht rezultate të shkëlqyera.

• Sipërfaqja e pjekjes me tulla shamot: Tullat poroze nxjerrin lagështinë e tepërt nga brumi dhe sigurojnë bazën karakteristike krokante.

• Nxehtësia e ndarë sipër dhe poshtë: Në modelet tona elektrike, të dy zonat e ngrohjes mund të rregullohen veçmas për të përshtatur saktësisht procesin e pjekjes me brumin dhe mbushjen tuaj.

• Izolim optimal: Izolimi cilësor me lesh guri mban nxehtësinë brenda dhomës së pjekjes, ul konsumin e energjisë dhe mbron personelin nga djegiet.

• Dritare shikimi & ndriçim i brendshëm: Qelqi i sigurisë rezistent ndaj nxehtësisë dhe ndriçimi i fortë ju lejojnë të monitoroni procesin e pjekjes në çdo kohë pa pasur nevojë të hapni derën.

Detaje teknike për çdo kapacitet

Asortimenti ynë përfshin forma të ndryshme ndërtimi për t'iu përshtatur hapësirës në kuzhinën tuaj. Furrat me një dhomë janë ideale për bistro të vogla ose si pajisje shtesë, ndërsa furrat me dy dhoma dyfishojnë kapacitetin pa zënë hapësirë shtesë.

Ne ofrojmë modele për madhësitë e zakonshme të picës nga 30cm deri te variantet XXL për pica në tavë. Ballinat prej çeliku inox janë jo vetëm tërheqëse në pamje, por edhe shumë të lehta për mirëmbajtje dhe rezistente ndaj korrozionit. Falë ndërtimit masiv dhe elementëve të ngrohjes ose djegësve të qëndrueshëm, investoni në një teknologji që nuk dështon as në periudhat me ngarkesë të madhe. Qoftë Margherita klasike apo picë kreative gourmet – me një furre pice profesionale nga Gastro-Bedarf24 arrini cilësinë e furrës me dru me një shtypje butoni.