Kontaktgrills

Ein Kontaktgrill für die Gastronomie ist das Multitalent in jeder Snack-Bar, im Bistro oder im Hotel-Frühstücksservice. Das Prinzip des gleichzeitigen Grillens von oben und unten halbiert nicht nur die Garzeit, sondern sorgt auch für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und das begehrte Röstschmuck-Muster. Ob saftige Steaks, krosse Paninis oder gegrilltes Gemüse – ein Profi-Kontaktgrill liefert konstante Ergebnisse in Rekordzeit. Gefertigt aus robustem Edelstahl mit massiven Grillplatten, hält dieses Gerät der Dauerbelastung im gewerblichen Einsatz problemlos stand. Um Ihre Zubereitungsstation zu vervollständigen, lässt sich dieses Gerät perfekt auf unseren Arbeitstischen der 600er oder 700er Serie platzieren.

Vorteile der Kontaktgrill Modelle für Profis

Die Entscheidung für einen Kontaktgrill von Gastro-Bedarf24 bedeutet Effizienz auf Knopfdruck. Unsere Geräte sind so konzipiert, dass sie Hitze optimal speichern und schnell wieder abgeben.

• Enorme Zeitersparnis: Durch das beidseitige Kontaktgrillen entfällt das Wenden der Speisen, was den Durchsatz in Stoßzeiten massiv erhöht.

• Massive Gusseisenplatten: Diese bieten eine exzellente Wärmespeicherung und eine gleichmäßige Temperatur über die gesamte Grillfläche.

• Vielseitige Oberflächen: Wählen Sie zwischen gerillten Platten für das klassische Grillmuster oder glatten Platten für eine einfache Reinigung und gleichmäßiges Bräunen.

• Präzise Temperatursteuerung: Stufenlose Thermostate ermöglichen eine exakte Einstellung der Hitze, passend für empfindlichen Fisch bis hin zu krossem Fleisch.

Technische Details und Langlebigkeit

Bei einem professionellen Kontaktgrill steht die Ergonomie im Vordergrund. Der obere Deckel ist meist federentlastet und höhenverstellbar, sodass er sich der Dicke des Grillguts optimal anpasst, ohne es zu zerquetschen. Eine integrierte Fettauffangschale aus Edelstahl sammelt überschüssiges Öl und Fleischsaft, was die Reinigung nach dem Betrieb massiv erleichtert.

Die robuste Edelstahlkonstruktion des Gehäuses ist hitzebeständig und korrosionsfest. Dank der hitzeisolierten Griffe kann das Personal das Gerät auch bei maximaler Temperatur sicher bedienen. Ob als Paninigrill für das Mittagsgeschäft oder als Power-Grill für Burger-Patties – ein professioneller Kontaktgrill ist das wirtschaftlichste Gerät, um Frische und Geschwindigkeit in Ihrem Betrieb zu vereinen.